Elaboracion y comercializacion de gelatina tipo mosaico en la Ciudad de Jipijapa

Abstract

La ciudad de Jipijapa se caracteriza por su hospitalidad y su gente trabajadora y emprendedora que pese a la crisis económica que atraviesa el país, busca la forma de salir adelante ofreciendo un sinnúmero de productos y servicios para sustentar sus gastos. En ese marco referencial se comercializa de forma empírica, el postre de gelatina tipo mosaico que es muy apetecido por las familias. 1.1 Propósito del Proyecto: El propósito de este modelo de negocio es lanzar al mercado GELAMILK, el mismo postre de gelatina tipo mosaico, pero con una identificación o marca. 1.2 Información básica: El mercado objetivo está basado en distintos canales de distribución, tales como, bares de instituciones educativas, tiendas de barrio, y supermercados del cantón Jipijapa. En base a la investigación de mercado realizada se considera idóneo ofrecer el producto en tres presentaciones, vaso, tarrina y bandeja, cabe resaltar que como el canal es indirecto, se entregará a 0,75 ctvs., el vaso; $1,50 la tarrina y $7,50 la bandeja, con un P.V.P., sugerido de $1, $2 y $8, respectivamente. Para introducir el producto en el mercado se llevarán a cabo campañas de publicidad por radio y televisión locales durante los primeros seis meses, además de anuncios en redes sociales aprovechando sus bajos costos. 1.3 Aportantes: La emprendedora o dueña del proyecto tiene un aporte del 27% de la totalidad de la inversión y para la contraparte se accederá a un crédito o financiamiento de $16.561,30, un valor accesible de pago, calculado a cinco años al 5% de interés, con cuotas de $3.825,24 por año, o $318,77 por mes. Por tratarse de un proceso operativo sencillo con un bajo volumen de producción, el equipo de trabajo es únicamente de tres personas. 1.4. Requerimientos financieros: Para llevar adelante este emprendimiento se necesita una inversión total de $22.598,31, que, según el cálculo financiero se recuperará a los tres años con cinco meses. El margen de utilidad neta es de $0,19 ctvs., por cada unidad monetaria invertida.