Análisis de la cáscara de naranja como suplemento en la alimentación de ganado bovino lechero.

Abstract

“Análisis de la cáscara de naranja como suplemento en la alimentación de ganado bovino lechero”

El estudio del análisis de la cáscara de naranja como suplemento en la alimentación de ganado bovino lechero, se lo elaboró teniendo en cuenta el planteamiento de varios objetivos como; la elaboración de un análisis histórico lógico del empleo de la cáscara de naranja fresca en la alimentación de bovinos de propósito lechero, el establecimiento de las propiedades nutricionales de la cáscara de naranja fresca empleada como alternativa alimenticia en relación a los requerimientos nutricionales del ganado lechero, realización del diagnóstico de la situación actual de la producción lechera de bovino de acuerdo al suministro de productos alimenticios empleados y finalmente se estableció el diseño de una propuesta productiva en base a técnicas de elaboración, implementación y manejo de suplementos alimenticios a base de cáscara de naranja fresca. Entre los métodos empleados constan el análisis y síntesis que permitieron una mejor comprensión de las variables en estudio lo cual fundamentó de manera lógica el aspecto teórico de la investigación científica. La técnica aplicada fue la encuesta que se les desarrolló a los productores de la Asociación de ganaderos de la Parroquia Lascano del cantón Paján, permitiendo conocer la situación actual de la actividad ganadera en el sector, el cual determinó que el 40% de los productores registran más de 60 unidades bovinas animal, el 65% de los productores encuestados indicaron utilizar alternativas alimenticias, el 100% de los productores expresó que la escasez se presenta en los periodos secos, en el cual disminuyen el volumen y la calidad de los pastos en los potreros de sus fincas.