Aprovechamiento de los residuos agrícolas en la producción de bioplásticos en la comunidad de Quimis, jipijapa.

Abstract

La presente investigación tuvo lugar dentro de la comunidad de Quimis en el cantón Jipijapa, como objetivo principal se examinó el aprovechamiento de los residuos agrícolas provenientes del maíz en la producción de bioplásticos. La investigación fue exploratoria – descriptiva por ello el enfoque es mixto, donde se utilizó el método de observación científica inductiva y de análisis- sintética, además de una encuesta realizada al conjunto de miembros de agricultores y apicultores de la comunidad “Quimis” el cual consta de 32 personas con el fin de obtener mayor conocimiento del aprovechamiento de los residuos agrícolas. Los resultados demuestran que el rendimiento del cultivo de maíz en la Comunidad Quimis durante los últimos 3 años vario de 80 quintales por hectárea hasta 240 quintales por hectárea, de los tres años de comparación el año 2022 fue el mejor año en rendimiento y precio. La cantidad de los residuos agrícolas por hectárea en el 2023 se mantuvo en un rango del 6 al 10% del total de la cosecha. Dentro de la identificación de los residuos agrícolas provenientes del maíz se encontró la tusa y la cascará de maíz, el modelo piloto para producción de bioplástico mediante el aprovechamiento de los residuos de maíz, ayudaría a disminuir el nivel de gas, empezando desde donde se genera, lo cual ayudaría a disminuir la contaminación ambiental en la Comunidad Quimis, se estimó que si se hubiera aprovechado los 3000 kilos de residuos obtenidos de la cosecha del 2023 se hubiera obtenido un promedio de 47.160 gramos de almidón listo para la fabricación de bioplásticos, estableciendo un rendimiento del proceso del 63.61%.