Análisis de factibilidad para la creación de un restaurante de comidas típicas en la parroquia El Anegado del cantón Jipijapa provincia de Manabí

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo el determinar la factibilidad técnica y de mercado que existe para la creación de un restaurante idea innovadora en la parroquia el anegado , pues el crecimiento de la parroquia y el desarrollo del mercado hacen cada vez más exigente el nuevo ingreso de empresas, es por ello la necesidad de encontrar negocios innovadores que satisfagan necesidades exigentes y que logren segmentar a grupos específicos permitiendo de esa manera posicionarse en la mente de los consumidores.De esta manera a través del presente proyecto de inversión se podrá generar nuevas fuentes de empleo y de ello un beneficio a la sociedad y a la economía sectorial e individual.La industria de los restaurante de comidas rápida se han incrementados muy rápidamente en las grandes ciudades, pues existe un mercado creciente que demanda de este servicio, aun así existe espacio para el ingreso de nuevas empresas, pero se debe competir buscando ventajas competitivas y nuevos segmentación de mercado siendo un negocio muy rentable cuan es bien administrado y gerencia estratégicamente.Es por ello que el negocio que se pretende crear un restaurante de comida es decir, un restaurante que tenga comida típica de la parroquia el anegado.Con todos estos aspectos, el presente estudio busca tener una clara idea de los requerimientos para el montaje del restaurante, y más allá de esto, profundizar en aspectos administrativos y estrategias que permitan en la práctica lograr cabalmente una empresa positiva y rentable que permita obtener un beneficio a sus accionistas y un aporte también para la localidad.La presente tesina pretende determinar e identificar los factores que satisfacen a los clientes y que además son sinónimos de calidad; y la importancia de las pequeñas empresas que elaboren productos con elevada calidad que garanticen la confianza en el consumo de la misma.