TIPOS DE VALOR AÑADIDO Y SU INCIDENCIA EN LAS VENTAS DE LOS PESCADORES ARTESANALES DEL SECTOR SAN JOSÉ DE CHAMANGA DEL CANTÓN MUISNE

Abstract

La pesca artesanal es considerada como una fuente de ingresos de muchas familias, que se dedican por completo a esta actividad. Sin embargo, los ingresos percibidos son muy bajos frente a los costos incurridos en las faenas de pesca. Este trabajo de investigación, tiene como objetivo principal analizar los tipos de valor añadido y su incidencia en las ventas de los pescadores artesanales del Sector San José de Chamanga. Mediante la encuesta realizada a 184 pescadores artesanales de la localidad, se pudo determinar que los ingresos percibidos por esta actividad son bajos, lo que no permite mejorar su calidad de vida. Se llevó a cabo la investigación descriptiva mediante la aplicación de los métodos inductivo, deductivo que permitieron diagnosticar la situación pesquera actual, donde se evidencio que al vender los mariscos y/o pescados en estado natural, limita de forma significativa los ingresos percibidos por los pescadores artesanales. Es importante mencionar, que a pesar de tener tantos años realizando esta actividad, no mejoran su estilo de vida y continúan vendiendo los productos sin cambiar la manera en la que comercializan los mismos. Ante estos resultados, se plantea la propuesta de “Asociatividad con enfoque en la comercialización de mariscos y/o pescados empaquetados al vacío para los pescadores artesanales de la Parroquia San José de Chamanga”, enfocada a beneficiar al sector pesquero, evitando la intermediación y afianzando lazos con el consumidor final.