Estado nutricional y hábitos alimentarios en niños menores de 3 años

Abstract

En Ecuador la malnutrición es causada por la práctica de hábitos alimentarios no saludables, factor principal que afecta la nutrición de los niños en la primera infancia, el objetivo de esta investigación fue determinar el estado nutricional y hábitos alimentarios de los niños menores de tres años del Centro de Desarrollo Infantil Nuestra Señora de la Merced del cantón Jipijapa, se aplicó un estudio descriptivo de corte transversal y prospectivo, con métodos analíticos y cuantitativos, que permitieron obtener los datos relacionados con las variables, la población de estudio estuvo conformada por 53 infantes con sus respectivos representantes, los resultados se obtuvieron a través de la valoración de las medidas antropométricas, de acuerdo a los indicadores peso, talla e IMC para la edad, encontrándose los siguientes problemas nutricionales, bajo peso y talla con mínimo porcentaje de talla baja severa, en relación con el IMC un pequeño porcentaje presenta obesidad y desnutrición, mientras que un alto porcentaje se encuentra en riesgo de padecer sobrepeso o ser obesos, y otros están en peligro de desnutrición, en cuanto a la variable de hábitos alimentarios la mayoría de las familias consumen carbohidratos, proteínas y grasas frecuentemente, a más de ello las comidas que le suelen proporcionar a sus hijos no cumple con los requerimientos nutricionales, pues se ofrecen menos de 5 comidas diarias, se concluye que una alimentación inadecuada si afecta la salud y nutrición de los pequeños