Pedagogía del cuidado y hábitos alimenticios en estudiantes de la carrera de enfermería

Abstract

Lascostumbresalimenticias de los jóvenes universitarios son aquellas que más cambios tienen,ya queson influenciados por variados factores circunstancialestales como el tiempo, disponibilidad de alimentos nutritivos, la economía otros, en la actualidad son muchos los programas y pautas pedagógicas implementadas para generar cambios en cuanto a la alimentación las misma que debe ir de la mano de la actividad física, es así que esta población es considerada como vulnerable por los errores de alimentación y el sedentarismolos cuales pueden deteriorar la salud . No obstante en la facultad de ciencias de la salud de la Universidad Estatal del Sur de Manabí se identifican problemas concernientes a la alimentación, en este proyecto se emplearonmétodos descriptivo transversal, cuantitativo, analítico y sintético, la técnica empleada fue la encuesta la misma que fue aplicada a una muestra de 108 estudiantes de la carrera de enfermería, mediante la cual se obtienen datos estadísticosque demuestran que 10 de cada estudiante de la muestra elegida tienden a consumir alimentos con alto contenidos de calorías y escasos valores nutritivos evidenciándose elementos como gustosde preferencia y el estado socioeconómico asociándose a estos factores la poca actividad física que los estudiantes realizan por lo tanto se concluye que 10 de cada estudiante de la muestra elegida tienen hábitos alimenticios inadecuados