“MARKETING MIX Y CRECIMIENTO EMPRESARIAL: CASO RESTAURANTE “FOCA DORADA” DE LA PARROQUIA “PUERTO CAYO” DEL CANTÓN JIPIJAPA, PERÍODO 2019-2021”

Abstract

El markeitng mix es una herramienta que debe utilizar toda empresa orientada hacia el mercado que quiere ser competitiva y que les va a permitir lograr las oportunidades económicas atractivas, atraer nuevos clientes y ser más competitivos en el mercado; en este sentido la presente investigación tuvo como objetivo analizar de qué manera el marketing mix incide en el crecimiento empresarial del restaurante “Foca dorada” de la parroquia Puerto Cayo del cantón Jipijapa; en donde se han observado ciertas limitaciones al tener una poca tecnología e innovación de los servicios, el presentar carencia de estrategias de marketing mix dentro del negocio, la poca interacción en medios digitales y la carencia de una filosofía empresarial. La metodología utilizada fue bajo un enfoque cualitativo y cuantitativo al ser una investigación de tipo descriptiva, bibliográfica y de campo; los métodos utilizados fueron el deductivo, inductivo, analítico y estadístico, haciendo uso de la técnica de la encuesta y entrevista. Los resultados demuestran que existen particularidades de carácter positivo dentro del restaurante al prevalecer la buena imagen percibida por los clientes, una efectiva administración e infraestructura adecuada; por otro lado, de las herramientas del markeitng mix, es la del producto la que más se aplica dentro del negocio, permitiendo así un alto nivel de satisfacción sobre la calidad de los servicios ofertados. Se concluye que el restaurante “Foca dorada” tiene poca presencia en las redes sociales siendo la estrategia de posicionamiento la que permitirá mejorar el crecimiento y fortalecimiento empresarial del restaurante.