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Título : Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de pollos, en el cantón Jipijapa 2011.
Autor : Orellana, Kleber
Delgado Plua, Ronald Rogelio
Palabras clave : Empresa
Producción
Comercialización
pollo
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Jipijapa
Citación : Delgado Plua Ronald Rogelio(2011).Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de pollos, en el cantón Jipijapa 2011.Jipijapa.UNESUM.Facultad de ciencias economicas.87pg
Resumen : Sin duda, la avicultura en el Ecuador se constituye como una de las actividades más relevantes en el contexto alimentario, en virtud de su gran aporte a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, desde la producción de materias primas como maíz amarillo duro y soya para la elaboración de alimentos balanceados hasta la generación de productos terminados como carne de pollo y huevos.En el mundo actual cada vez más competitivo que demanda día a día, una mejora permanente de la productividad de las empresas, entendiéndose por ella como la relación entre la optimización de la producción de la materia prima – pollo, y la minimización de los costos de producción y comercialización. Una de las actividades del sector agropecuario ecuatoriano que mantiene un crecimiento dinámico desde hace algunos años, es sin duda la industria avícola, para la producción de carne de pollo, su importancia económica y social se sustenta en dinamizar el sector agro productivo. Jipijapa es un cantón agrícola y forestal, pero no ha logrado alcanzar u n nivel productivo tal de lograr obtener una ventaja competitiva, ya que hemos estado y estamos importando granos básicos, y otros alimentos teniendo los recursos necesarios para ser competitivos en la zona, lo cual nos sitúa en condiciones de desventaja para hacerle frente a los competidores regionales y a la necesidad de ser autosuficientes para producir los alimentos básicos de nuestra población. Existen dificultades en la agricultura de subsistencia, por lo que sea visto que invertir en un proyecto de producción y comercialización de pollos en esta zona resultaría ser atractivo, porque los recursos son cada día más escasos y la necesidad de alimentar a la población está en alto riesgo, pero aun así existen recursos que no han sido explotados para satisf acer las necesidades de alimentos de los seres humanos. Con ello se está dando pasos hacia la iniciativa privada para contribuir al desarrollo social y económico de la zona sur.
Descripción : Undoubtedly, the poultry industry in Ecuador is established as one of the most important activities in the food context, because of its great contribution along the entire food chain from production of raw materials such as yellow corn and soy the development of balanced until the generation of finished products such as poultry meat products and huevos.En today's increasingly competitive world that demands every day, a permanent improvement in business productivity, meaning it as the relationship between the food optimization of the production of the raw material - chicken, and minimizing the costs of production and marketing. One of the activities of the Ecuadorian agricultural sector remains a dynamic growth in recent years, is undoubtedly the poultry industry, for the production of chicken meat, their economic and social importance is based on agro boost the productive sector. Jipijapa is an agricultural and forestry canton, but has failed to reach a production level as to achieve a competitive advantage, since we have been and are importing basic grains, and other foods have the resources needed to be competitive in the area, which It puts us at a disadvantage to deal with regional competitors and the need to be self-sufficient to produce the staples of our population. There are difficulties in subsistence agriculture, which is seen to invest in a project for the production and marketing of chickens in this area would prove to be attractive, because resources are increasingly scarce and the need to feed the population is high risk, but still there are resources that have not been exploited to satisf acer food needs of human beings. This is taking steps towards private initiative to contribute to social and economic development of the south.
URI : http://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/374
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