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Título : Estudio de factibilidad para la creación de una empresa faenadora y comercializadora de pesca blanca en la parroquia Puerto Cayo Jipijapa 2011
Autor : Orellana, Kleber
Miranda Quimis, Bruno Ruben
Palabras clave : Factibilidad
Empresa
Faenadora
Pesca blanca
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Jipijapa
Citación : Miranda Quimis, Bruno Ruben(2011).Estudio de factibilidad para la creación de una empresa faenadora y comercializadora de pesca blanca en la parroquia Puerto Cayo Jipijapa 2011.Jipijapa.UNESUM.Facultad de ciencias economicas.73pg
Resumen : La pesca, actividad que sabemos se practica desde al menos desde la Prehistoria, ha sido y es la base de la cultura dietética de muchos pueblos. Cómo o cuando exactamente el hombre inicia esta actividad, será siempre un misterio, pero en el siguiente artículo se hace un recorrido por aquellos momentos de la Historia más significativos en relación a ella.Para el Ecuador como para otros países, los productos del mar son parte vital de sus economías. La gran aceptación que tienen en los mercados internacionales tanto frescos como congelados, generan un gran conjunto de aplicaciones frigoríficas desde su captura o cosecha, hasta el consumidor final.Dentro del universo pesquero ecuatoriano, el subsector de pesca blanca es uno de lo más importantes para la economía del puerto de Manta, no tanto por los volúmenes sino más bien por el número de fuentes de trabajo y la calidad de los productos que se exportan a los mercados internacionales, lo que ha terminado dándole un prestigio sin precedentes a las especies de nuestro océano.En Puerto Cayo la pesca es una fuente importante de alimentos y empleo, y proporciona a la población, cada vez más numerosa, el 16 por ciento de las proteínas de origen animal que consume, a través de esto se ve la necesidad de una serie de problemas que pone en cuestión el futuro de este importante sector productor de alimentos, y su capacidad de seguir haciendo esta aportación a la seguridad alimentaria del mundo. La contaminación, el cambio climático y la pesca irresponsable están cobrando su cuota a los recursos marinos del planeta.Este trabajo de investigación se caracteriza por dar beneficio a este sector pesquero y aprovechar la creación de esta empresa faenadora la misma que brindara satisfacción para la población, y lograr el mejoramiento económico a muchos pescadores si se llega a ejecutar este proyecto de inversión
Descripción : Fishing, an activity that we know has been practiced at least since prehistoric times, has been and is the basis of dietary culture of many peoples. How or when exactly the man begins this activity will always be a mystery, but in the following article is a tour for those most significant moments of history in relation to ella.Para Ecuador and other countries seafood are vital part of their economies. The great acceptance they have in both fresh and frozen international markets, generate a large set of refrigeration applications since their capture or harvest to the consumer of Ecuadorian fishing final.Dentro universe, the white fishing subsector is one of the most important the economy of the port of Manta, not so much volumes but rather by the number of jobs and the quality of the products are exported to international markets, which has finished giving prestige unprecedented species of our océano.En Puerto Cayo fishing is an important source of food and employment, and provides the population, increasingly numerous, 16 percent of the animal protein consumed through this is the need for a series of problems that calls into question the future of this important food production sector and its ability to continue making this contribution to food security in the world. Pollution, climate change and irresponsible fishing are you taking a toll on marine resources research planeta.Este it is characterized by giving benefit to the fisheries sector and take advantage of the creation of this slaughtering company that would provide the same satisfaction for the population and achieve economic improvement for many fishermen if you get to run this investment project
URI : http://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/367
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