Evaluación de parámetros productivos de pollo de engorde a la inclusión de harina de follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz.)

Abstract

La investigación tuvo como objetivos, establecer los parámetros productivos del pollo de engorde a la inclusión de harina de follaje de yuca (Manihot esculenta Cranzt), así como determinar la rentabilidad de la presente investigación mediante el indicador beneficio/costo de los tratamientos. Dentro de la metodología investigativa se aplicó el diseño experimental bloques al azar (BCA), se manejó 160 unidades animales, el diseño se llevó a cabo con 4 tratamientos y 5 repeticiones, en cada repetición estuvieron ubicados 8 aves, estos fueron evaluados en 20 unidades experimentales se consideró el control de los 3 niveles (5-7,5-10)% de inclusión de harina de follaje de yuca y un testigo que no incluye la dosis de la harina de yuca, se elaboró alimento para sus diferentes etapas fisiológicas. Las raciones alimenticias correspondiente a T1 y T2, resultaron favorecidas al presentar las mayores ganancias de peso y los menores valores de conversión alimenticia. Para las variables consumo de alimento e índice económico relativo no se detectó efecto de los tratamientos, mientras que para el índice de mortalidad es bajo ya que se inició con 160 pollos de los cuales 4 murieron en el transcurso de la investigación, en porcentaje esto corresponde al 0,63% de mortalidad total del experimento. Quedando demostrado a través del análisis financiero que todos los tratamientos son rentables, resaltando el tratamiento 1 (Testigo) como el mejor tratamiento, se pudo evidenciar que se puede incluir la harina de follaje de yuca hasta el 5% en dietas de pollos de engorde.