Morfometría del tracto gastrointestinal, y sus órganos anexos en pollos de engorde alimentados parcialmente con harina de palmiste (Elaeis guineensis)

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar la morfometría del tracto gastrointestinal, y sus órganos anexos en pollos de engorde alimentados parcialmente con harina de palmiste (Elaeis guineensis). Se midió el peso y la longitud del intestino y sus órganos anexos, realizando la comparación de peso entre tratamientos. La metodología utilizada fue de tipo experimental, aplicando el diseño de bloques completos al azar, para la comparación de las medias se aplicó la prueba de Tukey al 5% por medio del software estadístico Infostat. El ensayo que estuvo conformado por 20 pollos de engorde, de la línea Cobb 500 con tres tratamientos en los niveles de 2, 4, 6 % y el testigo con 5 repeticiones. Los resultados obtenidos en el ámbito de peso del tracto gastro intestinal, determinaron diferencias estadísticas entre tratamientos siendo estas significativas a nivel de las variables peso del proventrículo lleno y vacío, molleja llena, intestino delgado vacío, intestino grueso vacío, el tracto gastrointestinal vacío y en la longitud del intestino grueso por lo tanto se acepta la hipótesis alternativa y se rechaza la nula. Cabe resaltar que en los pesos de los órganos anexos no hubo diferencia significativa entre los tratamientos. Se concluye que el uso de harina de palmiste en dosis del 2% es beneficioso ya que nos genera menor peso en el tracto gastrointestinal y aunque se encontraron menores pesos en los tratamientos al 4 y 6 % es prudente correlacionar la ganancia de peso.