Morfometría de órganos accesorios del tracto gastrointestinal (TGI) en pollos parrilleros alimentados con harina de botón de oro (Tithonia diversifolia)

Abstract

El objetivo de este estudio fue evaluar la morfometría de órganos accesorios del tracto gastrointestinal (TGI) en pollos parrilleros alimentados con harina de botón de oro Tithonia diversifolia, a través de la comparación de peso y longitud del hígado, páncreas, bazo y vesícula biliar. La metodología utilizada fue el diseño de bloques completos al azar y el respectivo análisis de varianza y la prueba de Tukey al 5% por medio del software estadístico Infostat, la muestra estuvo conformada por 20 pollos parrilleros hembras y machos de la línea Cobb500, alimentados en diferentes niveles de inclusión, divididos en cuatro tratamientos; el T1 a base de balanceado comercial denominado testigo, el T2 con 4%, el T3 con 5% y el T4 con 6% de harina de botón de oro Tithonia diversifolia, las muestras fueron obtenidas a los 42 días de edad cuando se sacrificaron, registrando el peso y longitud de cada órgano accesorio, obteniendo que la inclusión de harina de botón de oro Tithonia diversifolia al 6% registraron variaciones significativas en la longitud del hígado en relación con el tratamiento testigo y los demás órganos accesorios del TGI estudiados no registraron cambios significativos en la morfometría. Los pollos parrilleros por el uso de harina de botón de oro Tithonia diversifolia, se puede constituir como una alternativa en la alimentación del pollo parrillero en inclusiones al 6% en la dieta de la etapa de desarrollo que permite reemplazar parcialmente una fuente proteica.