PRODUCCIÓN DEL FRÉJOL GANDUL (CAJANUS CAJAN) Y SU APORTE AL DESARROLLO SOCIO-ECONÓMICO DE LOS PRODUCTORES DEL CANTÓN PEDRO CARBO

Abstract

En el cantón Pedro Carbo, la producción de fréjol gandul se ve afectado por varios factores; entre ellos, la comercialización sin transparencia por parte de los intermediarios, motivo por el cual, los productores se sienten desmotivados por mantener y/o incrementar sus cultivos. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general determinar de qué manera la producción del fréjol gandul aporta al desarrollo socio-económico de los productores del cantón Pedro Carbo. Es un estudio descriptivo, no experimental, basado en los métodos inductivo, analítico-sintético, estadístico, bibliográfico y deductivo; con utilización de las técnicas de la encuesta, a 271 productores; y entrevistas al encargado de Veconsa Sabanilla y secretaria de Veconsa Guayaquil. Los resultados demostraron que el 100% de los encuestados se dedican al cultivo de gandul; de ellos, un número significativo correspondieron a pequeños productores, cultivan de 1 a 5 hectáreas produciendo de 5qq a 10qq por hectáreas y la mayor venta del producto es en vaina verde, siendo comercializado en el mercado mayorista y específicamente en las procesadoras. El precio pagado es de $12.00 el quintal; es decir, en la cadena de comercialización varían los precios, opinando a veces generar rentabilidad. Además, la producción, da oportunidades de trabajo al sector y a mayor producción si aportaría al desarrollo socio económico de los productores de fréjol gandul. Se concluye que la producción en el período de estudio ha disminuido en relación a dos años anteriores y el precio del fréjol gandul se mantiene fijo y escasamente aporta al desarrollo socioeconómico del productor