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Título : DETERMINACIÓN DE LA APLICACIÓN DE LAS NORMAS NTE-INEN 2200-2008 Y SU INCIDENCIA EN LA CALIDAD DEL AGUA PURIFICADA ENVASADA DE LA PLANTA PURIFICADORA WATER ECOLOGIC DE LA CIUDAD DE JIPIJAPA
Autor : Lucio Pillasagua, Adela
Laaz Santana, Shirley Jomayra
Palabras clave : Auditoría de Cumplimiento
Norma NTE INEN 2200 – 2008
Fecha de publicación : 29-abr-2021
Editorial : Jipijapa.UNESUM
Citación : Laaz Santana Shirley Jomayra(2021)DETERMINACIÓN DE LA APLICACIÓN DE LAS NORMAS NTE-INEN 2200-2008 Y SU INCIDENCIA EN LA CALIDAD DEL AGUA PURIFICADA ENVASADA DE LA PLANTA PURIFICADORA WATER ECOLOGIC DE LA CIUDAD DE JIPIJAPA.Jipijapa.UNESUM.Facultad de Ciencias Economicas.125pg
Resumen : La investigación consintió en verificar el cumplimiento de la norma NTE INEN 2200 – 2008 en la empresa Water Ecologic la cual permitió examinar las diferentes áreas de la empresa para la verificación de que las instalaciones estén de acuerdo con las disposiciones de la norma. La aplicación de la auditoria de cumplimiento, consistió en la verificación de los procesos de producción su manufactura y estándares de calidad, que se aplican en un lote de producción de un día normal en la empresa, los cual dio como resultados las No conformidades que existen en la empresa de acuerdo con citado en la norma, mediante la aplicación de matrices de verificación, diseñadas a la medida de la organización las cuales muestran las debilidades a ser mejoradas o corregidas evitando así posibles sanciones que puedan ocurrir. La auditoría le permitirá a la empresa Water Ecologic mejorar en términos de calidad de sus procesos y fortalecer aspectos que se identifiquen como riesgos, lo que permitirá mantener la calidad del producto final envasado. El presente trabajo está sustentado mediante fuentes bibliográficas de diferentes autores, así como libros entre otros, lo cual ha permitido contar con información necesaria para sustentar el marco teórico, además de utilizar fuentes secundarias en el trabajo de campo que permitió conocer la situación actual de la empresa Water Ecologic, cuyos hallazgos aportaron en las recomendaciones descritas en el informe final para su inmediata aplicación.
Descripción : The investigation agreed to verify compliance with the NTE INEN 2200 - 2008 standard in the company Water Ecologic, which allowed examining the different areas of the company to verify that the facilities are in accordance with the provisions of the standard. The application of the compliance audit consisted in the verification of the production processes, their manufacture and quality standards, which are applied in a production batch of a normal day in the company, which resulted in the non-conformities that exist in the company according to what is mentioned in the standard, through the application of verification matrices, tailored to the organization's needs, which show the weaknesses to be improved or corrected, thus avoiding possible sanctions that may occur. The audit will allow the Water Ecologic company to improve in terms of the quality of its processes and strengthen aspects that are identified as risks, which will allow to maintain the quality of the final packaged product. The present work is supported by bibliographic sources of different authors, as well as books among others, which has allowed to have the necessary information to support the theoretical framework, in addition to using secondary sources in the field work that allowed to know the current situation of the Water Ecologic company, whose findings contributed to the recommendations described in the final report for immediate application.
URI : http://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/2853
Aparece en las colecciones: Tesis - Carrera de Ingenieria en Auditoria

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