COMERCIALIZACIÓN DE MAÍZ Y DESARROLLO SOCIOECONÓMICO DEL RECINTO SAN VICENTE, CANTÓN JIPIJAPA

Abstract

Esta investigación tuvo como objeto de estudio determinar la incidencia de la comercialización de maíz en el desarrollo socioeconómico de los productores del recinto San Vicente, cantón Jipijapa. Actualmente la comercialización de maíz se realiza a través de intermediarios. No cuentan con mercados mayoristas para vender el producto a un precio más rentable. Los productores carecen de estrategias para comercializar el producto a un precio más competitivo lo que afecta su bienestar y calidad de vida. La metodología aplicada fue de tipo descriptivo apoyada en los métodos cualitativo-cuantitativo, descriptivo y bibliográfico. La técnica utilizada fue la encuesta dirigida a 45 familias dedicadas al cultivo y comercialización de maíz. Los principales resultados permitieron identificar que esta actividad económica si influye de manera directa en el desarrollo de los productores. La forma cómo se comercializa el producto no es la más beneficiosa y el precio que pagan los intermediarios no siempre es el más justo. Por esta razón los productores no tienen beneficios que les permita sustentar todas sus necesidades básicas, ya que, esta es la única actividad agrícola que les ayuda generar ingresos para el sustento de sus familias en la mayoría de los casos. Mejorar parte de la cadena de valor como lo expresa Michael Porter es fundamental. Conocer toda la cadena productiva y dónde está el problema, es una necesidad imperante en este sector para poder contribuir en su bienestar socioeconómico.