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Título : Pedagogía del cuidado y hábitos alimenticios en estudiantes de la carrera de enfermería
Autor : Zambrano Santos, Roberth
Jazmín Lissette, Domínguez Ramírez
Palabras clave : costumbres alimenticias
pautas pedagógicas
Fecha de publicación : abr-2019
Editorial : JIPIJAPA-UNESUM
Citación : Domínguez Ramírez JazmínLissette(2019).Pedagogía del cuidado y hábitos alimenticios en estudiantes de la carrera de enfermería.Jipijapa.UNESUM.Facultad de Ciencias de la Salud.75pg
Resumen : Lascostumbresalimenticias de los jóvenes universitarios son aquellas que más cambios tienen,ya queson influenciados por variados factores circunstancialestales como el tiempo, disponibilidad de alimentos nutritivos, la economía otros, en la actualidad son muchos los programas y pautas pedagógicas implementadas para generar cambios en cuanto a la alimentación las misma que debe ir de la mano de la actividad física, es así que esta población es considerada como vulnerable por los errores de alimentación y el sedentarismolos cuales pueden deteriorar la salud . No obstante en la facultad de ciencias de la salud de la Universidad Estatal del Sur de Manabí se identifican problemas concernientes a la alimentación, en este proyecto se emplearonmétodos descriptivo transversal, cuantitativo, analítico y sintético, la técnica empleada fue la encuesta la misma que fue aplicada a una muestra de 108 estudiantes de la carrera de enfermería, mediante la cual se obtienen datos estadísticosque demuestran que 10 de cada estudiante de la muestra elegida tienden a consumir alimentos con alto contenidos de calorías y escasos valores nutritivos evidenciándose elementos como gustosde preferencia y el estado socioeconómico asociándose a estos factores la poca actividad física que los estudiantes realizan por lo tanto se concluye que 10 de cada estudiante de la muestra elegida tienen hábitos alimenticios inadecuados
Descripción : The nutritional habits of university students are those that have most changes since they are influenced by various circumstantial factors such as time, availability of nutritious food, the economy, others, at present there are many programs and pedagogical guidelines implemented to generate changes in Regarding food, which must go hand in hand with physical activity, this population is considered vulnerable due to feeding errors and sedentary lifestyle which can deteriorate health. However, in the faculty of health sciences of the Southern State University of Manabí, problems concerning food are identified. In this project descriptive, quantitative, analytical and synthetic methods are used, the technique used was the same survey as It was applied to a sample of 108 students of the nursing career, through which statistical data are obtained that show that 10 of each student of the chosen sample tend to consume foods with high calorie content and few nutritional values, evidencing elements such as tastes of Preference and the socioeconomic status associated to these factors the little physical activity that the students perform therefore it is concluded that 10 of each student of the chosen sample have inadequate eating habits
URI : http://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/1656
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