NORMAS DE CALIDAD UTILIZADAS EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LA MICROEMPRESA RIVERMAR Y SU INCIDENCIA EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LARVAS

Abstract

Este trabajo investigativo desarrolla el tema “Normas de calidad utilizadas en el proceso de producción de la microempresa Rivermar y su incidencia en la comercialización de larvas”. Rivermar es una microempresa ubicada en la ciudad de Manta en el sector de San Mateo, se dedica a la producción y comercialización de larvas de camarón, el problema de origen de la microempresa consistió en pérdidas económic as generadas por falencias en el proceso de producción y en la captación de nuevos clientes . Tuvo como objetivo general: Analizar las normas de calidad utilizadas en el proceso de producción de la microempresa Rivermar y su incidencia en la comercializació n de larvas. La metodología utilizada fue de tipo descriptiv o , misma que se empleó para detallar cada proceso para la ejecución del objeto de estudio, además se apoyó en el método analítico y estadístico , que sirvi eron para analizar y procesar la informaci ón relacionada con el trabajo de investigación, el método bibliográfico logró recopilar la información necesaria en la que se sustenta científicamente esta investigación. Las técnicas utilizadas fueron la encuesta y la entrevista, como forma de recolectar la información referente a la producción y a la comercialización. Como propuesta se presenta la elaboración de un Plan de acción para optimizar los procesos de producción y comercialización de la microempresa Rivermar.